День халюжа в Адыгее отметят 4 июня

День халюжа, ставший уже традиционным праздником Адыгеи, собирающий вокруг себя туристов, состоится на водопадах «Руфабго» 4 июня.

 

По данным администрации Майкопа, в рамках мероприятия состоится конкурс по приготовлению национального блюда в пяти номинациях: «Бабушкин халюж», «Вернувшийся на родину халюж», «Халюж хозяюшки», «Невесткины руки» и «Праздничный халюж».

 

Мастерицы со всех районов республики съедутся, чтобы побороться за звание лучшей. С собой они должны взять готовое тесто и один килограмм адыгейского сыра, а также иметь с собой кухонные приборы.

 

Регистрация участников начнётся в 10.00 и продлится час. Сам конкурс состоится в 12:00.